Сайт рецептов домашней кухни

Мороженое на сливках

Время приготовления до: 45 мин Порций: 5-7  

Ингредиенты:

  • 700 г 33-процентных сливок
  • 8 желтков
  • 1 банка сгущенного молока

Мороженое на сливках

700 г 33-процентных сливок подогреть до первых пузырьков. 8 желтков взбить добела. Добавить в них сливки и хорошо перемешать. Затем поставить на медленный огонь и быстро и тщательно помешивать до загустения, не давать свернуться. Отставить и добавить взбивая 1 банку сгущённого молока.

Дать немного остыть и переложить в формы. Затем поставить в морозилку для застывания.

Можно в мороженое добавить тёртый на крупную тёрку шоколад.


Здесь вы можете оставить комментарий к рецепту "Мороженое на сливках"