Сайт рецептов домашней кухни

Вкусные домашние рецепты на каждый день

Домашний киевский торт
Торты» 25 Сен 2018.

Для приготовления вкусного домашнего киевского торта нам понадобится:3-4 белка взбить в густую пену, добавить 10-12 ст. ложек сахарного песка и выпечь безе. Почистить 400 г грецких орехов/миндаля, поджарить их на сковороде, нарезать кусочками. В 1/2 стакана ...

Читать полностью »
Вкусный домашний сыр

Творог и молоко тщательно размешать. Довести до кипения в алюминиевой кастрюле. Варить, помешивая, 10-15 мин. на тихом огне. Полученную массу откинуть в марлю с дуршлагом. Дать стечь воде. Затем эту же массу поместить обратно в кастрюлю, взбить яйцо. Положить ...

Читать полностью »
Рецепт домашних дрожжей

Смешать 1 стакан муки с 1 стаканом тёплой воды и поставить на 5-6 часов в тёплое место. Добавить в смесь 1 стакан пива (можно старого) и 1 ст. ложку сахара. Хорошо размешать и поставить в теплое место. Полученная масса используется как обычные дрожжи. Хранить ...

Читать полностью »
Вкусный домашний майонез

Взять крутой желток, сырой желток, ½ стакана растительного масла, 1 ст. ложка уксуса, горчицу, соль и сахар. В кружке растереть крутой желток, соль, сахар, горчицу (по вкусу), затем добавить сырой желток. Равномерно перемешивая (лучше деревянной ложкой) ...

Читать полностью »
Вкусное селёдочное масло

200 г филе слабосолёной сельди, кильки, анчоусов пропустить через мясорубку. Тщательно смешать с 200 г сливочного масла. Масло готово к употреблению. По желанию к этой массе можно добавить немного горчицы, чтобы придать маслу пикантности. ...

Читать полностью »
Салат с кунжутом и пекинской капустой
Рыбные закуски» 15 Сен 2018.

3 яйца, несколько листов китайской капусты, банка мелко нарезанного консервированного тунца, поджаренный кунжут, майонез. Все ингредиенты смешать и подавать к столу. Получается вкусно и неожиданно. ...

Читать полностью »
Фруктовый салат тропики
Салаты» 13 Сен 2018.

Банан и мандарины почистить от кожуры и плёнки. Нарезать ломтиками. Выложить их в салатник и полить сливками, взбитыми с сахарной пудрой. Оформить салат ломтиками киви. Вот и весь вкусный и полезный фруктовый салат тропики. ...

Читать полностью »
Салат с омлетом
Салаты» 11 Сен 2018.

В глубокой миске взбить яйца и крахмал, посолить и с этой массы сделать несколько омлетиков. Когда омлетики остынут, их порезать соломкой, добавить колбасу, чеснок и 1/2 банки майонеза и поставить на ночь в холодильник. Утром добавить все остальные ...

Читать полностью »
Салат Ёлочка
Салаты» 7 Сен 2018.

На тёрке натереть сыр, яйца, измельчаем огурцы, орехи, давим чеснок, добавляем майонез и всё тщательно перемешиваем. Половину багета разрезаем пополам и 10 мин. подсушиваем в духовке, фаршируем салатом и соединяем половинки. На блюдо выкладываем немного ...

Читать полностью »
Ветчина, зажаренная во фритюре
Вторые блюда» 5 Сен 2018.

Сегодня с вами приготовим ветчину, зажаренную во фритюре. Для этого муку высыпать в миску, влить туда пиво, желток и размешать. Затем добавить размягчённое масло и перемешать. Белок взбить и ввести в тесто. Ветчину нарезать кубиками 0.5 х 0.5 см. Смешать ...

Читать полностью »