Сайт рецептов домашней кухни

Вкусные домашние рецепты на каждый день

Рассыпчатое печенье

Замешать нетвёрдое тесто. Затем сформовать из него печенье и выпекать в духовке на среднем огне. ...

Читать полностью »
Печенье на сметане

Приготовленное тесто слегка отформовать соответственно для каждой ячейки и уложить в предварительно нагретую полуформу по уровню с ячейкой. Закрыть форму. Тесто, поднимаясь, заполнит верхнюю полуформу. Затем поставить форму на огонь, поворачивая ...

Читать полностью »
Шоколадные колбаски

1 кг печенья разломать на мелкие кусочки. 1,5 стакана сахара смешать со 100 г какао-порошка. Добавить 4 ст. ложки молока и всё хорошо растереть. 400 г маргарина растопить. Добавить 2 яйца и взбить до гоголя-моголя (добавить горсть сахара). В растопленный маргарин ...

Читать полностью »
Пирог пицца
Пироги» 8 Июл 2019.

Маргарин натереть на тёрке и хорошо перетереть с мукой, добавить сметану, соль. Всё перемешать и на 1 час поставить в холодильник. Тесто распределить по форме так, чтобы получились борта. Выложить начинку (грибы, мясо, цветная капуста и т.д.). Сверху ...

Читать полностью »
Пироги» 6 Июл 2019.

Взбить 1 яйцо, добавить кефир, муку, соду (тесто получается жидкое). Выливаем его на противень и выкладываем начинку, затем равномерно заливаем заливкой из 1 яйца и майонеза. Сверху посыпать тертым сыром. Выпекать в горячей духовке. ...

Читать полностью »
Шарлотка по-польски
Пироги» 4 Июл 2019.

Приготовление бисквита: Яйца с сахаром растереть на паровой бане до увеличения массы в 4 раза. В готовую массу высыпать постепенно всю муку, перемешивая аккуратно сверху вниз. Бисквитное тесто выпекать тонким слоем на противне, застеленном пергаментной ...

Читать полностью »
Домашний творожный торт
Торты» 2 Июл 2019.

2 желтка растереть с сахаром, добавить размягчённое масло, соду на кончике чайной ложки (погасить несколькими каплями уксуса). Всё тщательно растереть. Всыпать муку и замесить не очень густое тесто. Выпечь корж. Приготовить творожную начинку. Творог ...

Читать полностью »
Шоколадно-трюфельный торт
Торты» 30 Июн 2019.

1) 3 яйца, 1.5 стакана сахара взбить в одной посуде; 2) 2 банки сметаны, 2 ст. ложки какао, 1/2 чайной ложки соды смешать в другой посуде. Вторую массу влить в первую и всыпать 1.5 стакана муки, размешать, испечь 3 коржа (выпекать по 20 мин.). Крем: 300 г масла растереть ...

Читать полностью »
Торт Новогодняя ночь
Торты» 28 Июн 2019.

Из масла, сметаны и муки замесить однородное пластичное тесто. Разделить его на 6 равных частей. Раскатать одинаковые по размеру тонкие кружки. Наколоть их вилкой и испечь при температуре 200-220ºC до золотистого цвета. Охлаждённые коржи намазать тонким ...

Читать полностью »
Торт Медовик домашний
Торты» 26 Июн 2019.

Всыпать все ингредиенты, кроме соды. Когда всё растворится, добавить соду. Дать постоять 10 мин., добавить 3 стакана муки. Поставить на 30 мин. на холод. Разделить на 6 коржей. Испечь в духовке. Поочерёдно смазать коржи кремом – можно заварным или сметаной ...

Читать полностью »