Сайт рецептов домашней кухни

Десерты

Вергуны - лакомство со вкусом детства
Десерты» 30 Мар 2019.

Вергуны - лакомство со вкусом детства. Замесить довольно крутое тесто, раскатать, порезать на квадраты размером примерно 7 х 5 см. Прорезать дырочку посредине и вывернуть. Жарить в большом количестве жира в глубокой сковороде. ...

Читать полностью »
Десерты» 28 Мар 2019.

Фрукты и ягоды для этого мороженого должны быть хорошо спелыми. Фрукты перебрать, помыть, удалить косточки и приготовить пюре (не варить). С воды и сахара приготовить сироп. Охладить его, а потом смешать с фруктовым пюре. Можно ещё раз протереть через ...

Читать полностью »
Простой рецепт мороженого с орехами
Десерты» 26 Мар 2019.

Простой рецепт мороженого с орехами выглядит следующим образом. Молоко и сахар закипятить. Яйца хорошо взбить и постепенно подливать в ещё тёплое молоко, беспрерывно помешивая. Массу поставить на огонь. Помешивая, нагреть (но не доводить до кипения, ...

Читать полностью »
Десерт снежки
Десерты» 24 Мар 2019.

Для приготовления нежного десерта "Снежки" нам понадобится яичные белки взбить в пену и добавить к ним малыми порциями 1-2 ст. ложки сахара. Молоко с ванилином вскипятить и чайной ложкой опустить в него частями пену из яичных белков. Готовые хлопья, ...

Читать полностью »
Лимонное мороженое
Десерты» 20 Фев 2019.

Сварить сироп: воду с сахаром кипятить в течение 10 мин. до полного загустения, а потом охладить. Выжать сок из 5 лимонов, процедить его и смешать с сахарным сиропом и крепкой пеной из 2 яичных белков. Массу влить в мороженицу. Мороженое будет особенно ...

Читать полностью »
Молочное мороженое
Десерты» 18 Фев 2019.

Приготовим вкусное и нежное молочное мороженое по простейшему рецепту. Молоко и сахар закипятить. Яйца хорошо взбить и постепенно подливать в ещё тёплое молоко, беспрерывно помешивая. Массу поставить на огонь. Помешивая, нагреть (но не доводить ...

Читать полностью »
Шоколадное мороженое
Десерты» 16 Фев 2019.

Приготовим сегодня вкусное шоколадное мороженое. Пусть на улице все еще февраль, но побаловать себя дома чем-то вкусным и холодным можно. 6 желтков и сахар растереть до образования пенистой массы. Долить молоко (или смесь) и добавить растопленный ...

Читать полностью »
Домашний шоколад
Десерты» 14 Фев 2019.

Молоко в порошке смешать с какао-порошком. Всыпать в горячий сироп, сваренный из сахара с водой, и массу тщательно вымешать. Добавить масло и вымешивать до тех пор, пока масло не распустится. Стеклянный поднос смазать маслом, вылить шоколадную массу ...

Читать полностью »
Козинаки из семечек подсолнуха
Десерты» 12 Фев 2019.

Козинаки из семечек подсолнуха готовятся в несколько этапов. На первом этаме мы:Поджаренные семена очищаем и часть из них изьмельчаем Затем добавляем 150-200 г сливочного масла, 2 стакана сахара, 4 стакана семян Помешивая массу, на слабом огне, доводим ...

Читать полностью »
Десерт Панна Котта с малиной
Десерты» 13 Янв 2019.

Приготовление нежного диетического десерта Панна Котта с малиной.Смешайте кокосовое молоко со сливками, доведите до кипения и снимите с огня. Добавьте сахар, ванильный сахар и хорошо перемешайте. Распустите желатин в воде согласно инструкции на ...

Читать полностью »