Сайт рецептов домашней кухни

Рыбные закуски

Как приготовить сельдь иваси вкусно
Рыбные закуски» 20 Апр 2018.

Сегодня в рубрике разберем как приготовить сельдь иваси вкусно. Думается этот рецепт известен многим, но о нем стоит вспомнить и рассмотреть подробнее. Сельдь разделать на филе, удалить кости и мелко нарезать. На тарелку слоями уложить нарезанные ...

Читать полностью »
Как сделать шашлык из рыбы
Рыбные закуски» 18 Апр 2018.

Готовится шашлык на костре. Куски по 40-50 г очищенной, промытой и протёртой тряпкой рыбы посолить, обсыпать перцем, нанизать на шампур и обжарить над раскалёнными углями (без открытого огня). Пойдут на это блюдо судак, крупный окунь. При каждом повороте ...

Читать полностью »
Сельдь иваси с яйцом
Рыбные закуски» 19 Фев 2018.

Сельдь, разделанную на филе без костей и кожи, отмочить в холодном молоке (в зависимости от содержания соли). Сварить вкрутую яйца, очистить и разрезать вдоль так, чтобы половинки яиц устойчиво лежали на блюде (для этого надо немного срезать у каждой ...

Читать полностью »
Холодные закуски с сельдью
Рыбные закуски» 24 Дек 2017.

Почистить сельдь, разделить на филе без кожи и костей. Замочить на 3-4 часа в молоке в фарфоровой посуде. Затем вынуть, очистить краем ножа молоко, обсушить, разрезать филе, чтобы из каждой половинки получилось 3-4 кусочка. Лук (репчатый или зелёный) мелко ...

Читать полностью »
Как сделать рыбный салат
Рыбные закуски» 20 Дек 2017.

Иногда хочется приготовить что-нибуль рыбное и наш рецепт вам поможет в этом. Мы разберем как сделать рыбный салат. Для этого необходимо две сельди порезать мелкими полосками. Картофель, фасоль отварить. Картофель, яблоко, огурцы накрошить маленькими ...

Читать полностью »
Жарим пеленгаса
Рыбные закуски» 6 Дек 2017.

Пиленгас - морская рыбка, которая может достигать в длину 150 сантиметров. Обитает она во многих водоемах России и Украины, в том числе в Азовском и Чёрном морях. Сегодня мы с вами жарим пеленгаса с грибами. Это очень легкий рецепт, который не вызовет ...

Читать полностью »
Рецепт домашних шпрот
Рыбные закуски» 7 Ноя 2017.

Взять 1 кг мороженой кильки, помыть, удалить головы. Аккуратно выложить в сковороду. Посыпать её 1,5 кубиками/пакетиками приправ и залить заваркой чёрного чая (1,5 ст. ложки чая на пол литра воды). Добавить 100 г подсолнечного масла и готовить на 1 час на ...

Читать полностью »
Горячие бутерброды с консервой
Рыбные закуски» 26 Окт 2017.

Простенький, но вкусный рецепт бутерброда, если вы хотите побаловать своих родных. На смазанный маслом хлеб положить рыбу, кусочек огурца. Сверху посыпать тёртым сыром и запечь в духовке. ...

Читать полностью »
Закуска Ананас
Рыбные закуски» 29 Авг 2017.

Иногда хочется приготовить для своей семьи что-то интересное и вот как раз закуска "Ананас" подкупает своей простотой и визуальной формой полученного результата. Итак, приступим. Сельдь почистить, пропустить через мясорубку вместе с луком, желтками. Картофельное ...

Читать полностью »
Фаршированная щука
Рыбные закуски» 29 Авг 2017.

Сегодня рассмотрим интересный и вкусный рецепт как фаршировать щуку в духовке. Приступим к приготовлению. Для начала необходимо освободить щуку от чешуи, вымыть её. Аккуратно обрезать вокруг кожу у самой головы и чуть отделить её от мяса, так, чтобы ...

Читать полностью »