Сайт рецептов домашней кухни

Рыбные закуски

Сельдь с овощным гарниром
Рыбные закуски» 21 Июл 2018.

Вкусная сельдь с овощным гарниром получается по следующему рецепту: 1. Солёную сельдь вымочить в молоке или в чае. Мякоть отделить от костей. Нарезать небольшими ровными кусочками и уложить не селёдочницу. 2. Вареный картофель, морковь, яйцо мелко ...

Читать полностью »
Закуска Рыбка
Рыбные закуски» 19 Июл 2018.

Пропустить через мясорубку 200 г филе сельди и 200 г жирного домашнего сыра, тщательно перемешать. К полученному фаршу добавить 3 ст. ложки сметаны, желтки 2 яиц. Всё тщательно протереть и перемешать. Полученный фарш выложить в вафельные корзинки, украсить ...

Читать полностью »
Сельдь пряного посола своими руками
Рыбные закуски» 30 мая 2018.

Для приготовления сельди пряного посола своими руками нам понадобится: 1 литр воды, 1 стакан соли, перец, лавровый лист, кориандр закипятить, остудить. Далее свежемороженую рыбу разморозить до состояния, когда можно свободно порезать ее на кусочки. ...

Читать полностью »
Красная икра домашнего приготовления
Рыбные закуски» 28 мая 2018.

Красная икра домашнего приготовления. Для ее приготовления нам необходимо в течение 2 минут заваривать по 1 стакану томатного сока, подсолнечного масла и манной крупы. После того как смесь будет готова - оставить ее остывать. В это время сельдь с луковицей ...

Читать полностью »
Как приготовить сельдь иваси вкусно
Рыбные закуски» 20 Апр 2018.

Сегодня в рубрике разберем как приготовить сельдь иваси вкусно. Думается этот рецепт известен многим, но о нем стоит вспомнить и рассмотреть подробнее. Сельдь разделать на филе, удалить кости и мелко нарезать. На тарелку слоями уложить нарезанные ...

Читать полностью »
Как сделать шашлык из рыбы
Рыбные закуски» 18 Апр 2018.

Готовится шашлык на костре. Куски по 40-50 г очищенной, промытой и протёртой тряпкой рыбы посолить, обсыпать перцем, нанизать на шампур и обжарить над раскалёнными углями (без открытого огня). Пойдут на это блюдо судак, крупный окунь. При каждом повороте ...

Читать полностью »
Сельдь иваси с яйцом
Рыбные закуски» 19 Фев 2018.

Сельдь, разделанную на филе без костей и кожи, отмочить в холодном молоке (в зависимости от содержания соли). Сварить вкрутую яйца, очистить и разрезать вдоль так, чтобы половинки яиц устойчиво лежали на блюде (для этого надо немного срезать у каждой ...

Читать полностью »
Холодные закуски с сельдью
Рыбные закуски» 24 Дек 2017.

Почистить сельдь, разделить на филе без кожи и костей. Замочить на 3-4 часа в молоке в фарфоровой посуде. Затем вынуть, очистить краем ножа молоко, обсушить, разрезать филе, чтобы из каждой половинки получилось 3-4 кусочка. Лук (репчатый или зелёный) мелко ...

Читать полностью »
Как сделать рыбный салат
Рыбные закуски» 20 Дек 2017.

Иногда хочется приготовить что-нибуль рыбное и наш рецепт вам поможет в этом. Мы разберем как сделать рыбный салат. Для этого необходимо две сельди порезать мелкими полосками. Картофель, фасоль отварить. Картофель, яблоко, огурцы накрошить маленькими ...

Читать полностью »
Жарим пеленгаса
Рыбные закуски» 6 Дек 2017.

Пиленгас - морская рыбка, которая может достигать в длину 150 сантиметров. Обитает она во многих водоемах России и Украины, в том числе в Азовском и Чёрном морях. Сегодня мы с вами жарим пеленгаса с грибами. Это очень легкий рецепт, который не вызовет ...

Читать полностью »