Сайт рецептов домашней кухни

Лимонное мороженое

Время приготовления до: 1 час 0 мин Порций: 5-7  

Ингредиенты:

  • 750 г воды
  • 300 г сахара
  • 5 лимонов
  • 2 яичных белка

Лимонное мороженое

Сварить сироп: воду с сахаром кипятить в течение 10 мин. до полного загустения, а потом охладить.

Выжать сок из 5 лимонов, процедить его и смешать с сахарным сиропом и крепкой пеной из 2 яичных белков. Массу влить в мороженицу.

Мороженое будет особенно вкусным, если к нему (полузамороженная масса) добавить 125 г абрикосового или вишнёвого (или кофейного) ликёра или смесь любых ликёров.

В морозилке мороженое обложить льдом с солью.

Самое вкусное лимонное мороженое всегда получается из свежих натуральных продуктов. И как мы видим процесс приготовления очень прост.


Метки записи:  
Здесь вы можете оставить комментарий к рецепту "Лимонное мороженое"