Лимонное мороженое
Время приготовления до: 1 час 0 мин Порций: 5-7
Ингредиенты:
- 750 г воды
- 300 г сахара
- 5 лимонов
- 2 яичных белка
Сварить сироп: воду с сахаром кипятить в течение 10 мин. до полного загустения, а потом охладить.
Выжать сок из 5 лимонов, процедить его и смешать с сахарным сиропом и крепкой пеной из 2 яичных белков. Массу влить в мороженицу.
Мороженое будет особенно вкусным, если к нему (полузамороженная масса) добавить 125 г абрикосового или вишнёвого (или кофейного) ликёра или смесь любых ликёров.
В морозилке мороженое обложить льдом с солью.
Самое вкусное лимонное мороженое всегда получается из свежих натуральных продуктов. И как мы видим процесс приготовления очень прост.
Поделитесь этим рецептом с друзьями:
Еще больше рецептов на сайте:
Здесь вы можете оставить комментарий к рецепту "Лимонное мороженое"