Молочное мороженое
Время приготовления до: 1 час 0 мин Порций: 5-7
Ингредиенты:
- 1 литр молока
- 300 г сахара
- 10 желтков, ванилин
Приготовим вкусное и нежное молочное мороженое по простейшему рецепту.
Молоко и сахар закипятить. Яйца хорошо взбить и постепенно подливать в ещё тёплое молоко, беспрерывно помешивая.
Массу поставить на огонь. Помешивая, нагреть (но не доводить до кипения, иначе уменьшится вязкость массы) пока она хорошо загустеет.
Снять с огня. Помешивая, слегка охладить. Положить ванилин. Процедить через сито, а затем хорошо остывшую массу заморозить в морозильнике.
Поделитесь этим рецептом с друзьями:
Здесь вы можете оставить комментарий к рецепту "Молочное мороженое"
