Сайт рецептов домашней кухни

Вкусный домашний сыр

Время приготовления до: 1 час 0 мин Порций: 1  

Ингредиенты:

  • 1 кг творога
  • 1 литр молока
  • 150 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1,5 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка соды

Вкусный домашний сыр

Творог и молоко тщательно размешать. Довести до кипения в алюминиевой кастрюле. Варить, помешивая, 10-15 мин. на тихом огне. Полученную массу откинуть в марлю с дуршлагом. Дать стечь воде. Затем эту же массу поместить обратно в кастрюлю, взбить яйцо. Положить масло, соль и соду (не гасить). Тщательно размешать, довести до кипения и варить, помешивая, на тихом огне 15 мин. Выложить в форму, поместить в прохладное место.


Метки записи:  
Здесь вы можете оставить комментарий к рецепту "Вкусный домашний сыр"