Безе с кремом
Время приготовления до: 40 мин Порций: 15-20
Ингредиенты:
- 5 белков
- 250 г сахара
- какао
- 200 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 5 желтков
- 1/2 стакана чёрного кофе
- ванильный сахар
Для приготовления вкусного безе с кремом нам нужно взбить белки с сахаром, какао в пену и выложить чайной ложкой шарики на смазанный жиром и посыпанный мукой противень. Выпекать в хорошо нагретой духовке при t° 200°С 30-40 мин.
Желтки хорошо растереть с сахаром, смешать с половиной порции кофе, а затем влить оставшийся кофе и нагреть, не доводя до кипения.
После охлаждения взбить с маслом и ванильным сахаром в однородную массу. Кремом смазать низ пирожных и соединить их попарно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями:
Здесь вы можете оставить комментарий к рецепту "Безе с кремом"
