Фруктовый торт

Плюсы Фруктового торта в том, что его можно готовить в любое время года. Летом у нас свежие фрукты, которые растут в наших садах, а зимой - привезенные.
Приступим же к приготовлению. Нарезанные яблоки, груши, сливы (можно использовать также другие фрукты на ваш вкус) соединяют с маслом и сахаром, кладут в кастрюлю. Заливают водой и проваривают 10 мин. Затем охлаждают, добавляют соду, взбитые яйца, всыпают муку, смешанную с разведенными дрожжами, и всё хорошо вымешивают. Форму для торта выстилают промасленной пергаментной бумагой, выкладывают на неё приготовленную массу и выпекают в течение 1 часа. Нарезают торт на второй день.