Главная → Вторые блюда → Картофельный «поросёнок»

Картофельный «поросёнок»

Время приготовления до: 3 час 0 мин Порций: 1

Ингредиенты:

2 кг картофеля
1 кг фарша (свиного, говяжьего)
3 луковицы
4 ст. ложки муки
1 яйцо
сметана
панировочные сухари
чёрные маслины (оливки)

Картофельный поросенок

Интересное блюдо, которое не только вкусное, но и украсит праздничный стол любого мероприятия - это картофельный "поросёнок".

Для его приготовления нам понадобится отварить картофель и пропустить его через мясорубку, добавить муку, яйцо и соль. Фарш и лук поджарить.

На мокрое полотенце выложим пюре, сверху положим приготовленный фарш. Соединяем концы полотенца и сформируем из нашей массы "поросёнка", а затем смажем сметаной, посыпаем панировочными сухарями.

Нашего "хрюшу" необходимо выложить на противень и запекайте в духовке.

Готовое кулинарное изделие достаем и выкладываем на блюдо. Глаза можно сделать из чёрных маслин (или любых других продуктов). Украшаем овощами, нарезанными фигурным ножом и подаём наше творение к столу пока горячее.