Коржики на сметане
Время приготовления до: 1 час 0 мин Порций: 30-40
Ингредиенты:
- 200 г масла или маргарина
- 3 стакана муки
- 2 желтка
- 2 белка
- 200 г сметаны
- 1 стакан сахара
Приготовим домашние коржики на сметане. Для этого 200 г масла или маргарина посечь с 3 стаканами муки. Добавить 2 желтка и снова посечь. Подливать понемногу 200 г сметаны и сечь до тех пор, пока не получится однородная масса.
Собрать всё вместе, сдавить сильно ладонями, но не месить и поставить на 1 час в морозильник.
Взбить в густую пену 2 белка с 1 стаканом сахара (добавлять сахар постепенно).
Тесто раскатать, смазать взбитым белком, разровнять ножом, вырезать коржики. Сложить на холодный лист и выпекать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями:
Здесь вы можете оставить комментарий к рецепту "Коржики на сметане"
