Сайт рецептов домашней кухни

Вафельный торт из готовых коржей

Время приготовления до: 1 час 0 мин Порций: 1  

Вафельный торт из готовых коржей

Одним из самых простых способов изготовить тортик - это использовать готовые коржики, но вот начинку приготовить придется самостоятельно. Давайте рассмотрим как подготовить вкусный крем:

В кастрюле на небольшом огне растопить масло, влить воду и всыпать сахарную пудру. Проварить до растворения сахара, вмешать какао и положить поломанный шоколад. Варить до получения густой однородной массы, которая еще льётся.

Охладить до комнатной температуры. Сливки взбить в густую пену. Продолжая взбивать сливки, постепенно добавлять шоколадную массу.

В конце вмешать измельченный до крошек фундук. Полученным кремом промазать вафельные коржи.

Если вафельный торт из готовых коржей резать сразу после промазки, то они будут крошиться. Надо дать постоять ему 10-15 минут пропитаться и можно разрезать полученный торт.

Если у вас возникли какие-то вопросы или предложения, то пишите в комментариях. Мы их читаем.

Ингредиенты:

  • готовые вафельные коржи (4-5 шт.)
  • 100 г шоколада
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • 50 г сливочного масла
  • 5 ст. ложек воды
  • 3 ст. ложки "с горкой" какао
  • 1/2 л густых сливок или сельской сметаны
  • 1/2 стакана измельченного фундука


Метки записи:  
Здесь вы можете оставить комментарий к рецепту "Вафельный торт из готовых коржей"