Клубничный крем со сливками
Время приготовления до: 1 час 0 мин Порций: 1
Ингредиенты:
- 800 г клубники
- 600 г сахара
- 2 ст. ложки желатина
- 1/2 стакана воды для желатина
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 1 литр сливок
Вкусный и нежный клубничный крем со сливками можно использовать как десерт или элемент для покрытия ваших кулинарных произведений.
Для его приготовления очищенную и промытую клубнику необходимо протереть через сито. Смешать с сахаром и лимонным соком. Влить распущенный желатин. Охладить на льду, непрерывно взбивая. Когда клубничная масса начнёт густеть, соединить со взбитыми сливками. Осторожно вымешать и выложить в форму. Остудить до готовности. Перед подачей форму на несколько секунд опустить в горячую воду. Перевернуть её на тарелку и выложить крем. По краю тарелки разложить вымытые ягоды клубники с зелёными плодоножками.
Поделитесь этим рецептом с друзьями:
Здесь вы можете оставить комментарий к рецепту "Клубничный крем со сливками"
