Сайт рецептов домашней кухни

Оладьи с тыквой на молоке

Время приготовления до: 1 час 30 мин Порций: 15-20  

Оладьи с тыквой на молоке

Тыква довольно универсальна: из нее можно приготовить суп, овощное рагу, десерт, начинку для пирога и оладьи. Мы же с вами рассмотрим как приготовить оладьи с тыквой на молоке.

Мякоть тыквы (1,5 кг) натереть на тёрке, залить 2 стаканами молока и потушить. Массу остудить, добавить 1 стакан муки или неполный стакан манной крупы, 2 желтка, растёртые с 1 ст. ложкой сахара, немного соли. Всё хорошо перемешать и добавить взбитые белки. Жарить оладьи на сливочном или растительном масле. Подавать на стол со сметаной.

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы (1,5 кг)
  • 2 стакана молока
  • 1 стакан муки или неполный стакан манной крупы
  • 2 желтка
  • 1 ст. ложка сахара
  • немного соли


Метки записи:   ,
Здесь вы можете оставить комментарий к рецепту "Оладьи с тыквой на молоке"