Сайт рецептов домашней кухни

Приготовление слоённого теста

Время приготовления до: 1 час 30 мин Порций: 1  

Приготовление слоённого теста

Совсем недавно на сайте был опубликован рецепт приготовления слоёного теста. Сегодня мы рассмотрим еще один его вариант приготовления.

На доску просеять муку, положить охлаждённое масло, нарезанное кусочками, и не крупно нарубить ножом муку с маслом, делая однородную массу.

После этого сделать углубление и влить подсоленную воду, яйцо, лимонный сок или уксус.

Замесить опару и после мелко изрубить ножом. Скатать полученное тесто в шар и накрыть салфеткой, вынести на холод на 30-40 мин.

Затем можно его раскатать и приготовить из него печенье, пироги и др.

Ингредиенты:

  • мука
  • охлаждённое масло нарезанное кусочками
  • подсоленная вода
  • яйцо
  • лимонный сок или уксус


Здесь вы можете оставить комментарий к рецепту "Приготовление слоённого теста"