Торт бисквитный на сметане

Сахар растереть с яичными желтками добела, добавить ванилин, после чего положить сметану. Перемешать. Добавить муку, а затем и яичные белки, взбитые в пену. Всё это осторожно перемешать. Тесто перелить в форму, смазанную маслом и поставить в нежаркую духовку на 30-40 мин. для выпечки. Готовый бисквит выложить из формы на блюдо с салфеткой и посыпать сахарной пудрой.