«Ёжики» из печени
Время приготовления до: 1 час 30 мин Порций: 10-12
Ингредиенты:
- 1 кг куриной печени
- 1 морковь среднего размера
- 1 луковица среднего размера
- чёрный перец горошек
- очищенные семечки подсолнуха для иголочек
Сварите куриную печень вместе с морковью.
Луковицу порежьте и потушите на сковороде на сливочном масле (на маленьком огне) до готовности.
Затем все ингредиенты измельчите на мясорубке, поперчите, посолите (по вкусу).
Сформируйте ёжики, нос и глаза сделайте из чёрного крупного перца, иголки – из очищенных семечек подсолнуха.
Выложите на поднос, украсьте зеленью.
Положите их на блюдо, фоном может быть "лес" из укропа, грибы" – из яиц и помидоров.
Поделитесь этим рецептом с друзьями:
Еще больше рецептов на сайте:
Здесь вы можете оставить комментарий к рецепту "«Ёжики» из печени"